Bí ẩn sự tồn tại của Pháp đềp nằm ở phương thức mưu sinh đặc thù. Con người nơi đây gắn liền đời mình với sông nước, từ đánh bắt thủy sản, nuôi trồng thủy sản đến các dịch vụ vận tải đường thủy. Sự nhộn nhịp của các chợ nổi, các ghe thuyền buôn bán trao đổi hàng hóa tạo nên một bức tranh kinh tế đầy màu sắc và nhịp sống riêng biệt, không trộn lẫn với bất kỳ nơi nào khác.