Monitorizarea temperaturii este o cerință legală esențială pentru siguranța alimentară (HACCP) în orice magazin alimentar din România www.lancom.ro Reglementări și Limite de Temperatură Pentru a respecta normele
Puteți descărca și acest model de foaie monitorizare temperatură frigider de la pentru a vă organiza evidența zilnică în magazin. De asemenea, informații despre reglementări comerciale pot fi consultate la Oficiul de Stat pentru Invenții și Mărci - OSIM . grafic temperatura frigider magazin alimentar
Conform modelelor standard utilizate de unitățile comerciale, un grafic complet trebuie să includă: | - | | 2 | 5°C | 9°C | 7°C | 5°C / 9°C | C
| Ziua | Ora (08:00) | Ora (14:00) | Ora (20:00) | Temperatura Min/Max | Inițiala angajat | Acțiuni corective | | :--- | :--- | :--- | :--- | :--- | :--- | :--- | | | 5°C | 6°C | 5.5°C | 5°C / 6°C | A.P. | - | | 2 | 5°C | 9°C | 7°C | 5°C / 9°C | C.D. | Reglare termostat, mutat produse în frigider 2 | | 3 | 4°C | 5°C | 5°C | 4°C / 5°C | A.P. | - | grafic temperatura frigider magazin alimentar