Cómo se transfiere el oxígeno a las células y cómo se mantiene la temperatura óptima en fermentadores de gran escala.

Pauline M. Doran - Principios de Ingenieria de Los Bioprocesos

: Muchas universidades tienen bibliotecas que ofrecen acceso a libros de texto y recursos digitales para estudiantes y, a veces, para el público en general. Puedes buscar si el libro de Doran está disponible en línea a través de sus bases de datos o catálogos.

, diseñó este texto específicamente para que los biólogos puedan adoptar el "pensamiento de ingeniería" necesario en la industria moderna. Estructura y Contenidos Clave